Les lames chopper se placent dans un préparateur culinaire de petite capacité à l’aide d’un moyeu thermoformé .
ADIAMAS réalise ce surmoulage s’adaptant aux spécifications demandées par le client.
Elles concernent les hachoirs et mixeurs multifonctions.
La lame chopper est une lame multifonction pour réduire en purée, réduire en miettes ou mouliner les aliments.
Sa finition électropolie lui apporte une très haute qualité de coupe ainsi qu’une résistance à la corrosion accrue.
Applications courantes des lames chopper multifonctions :
- hacher de la viande
- faire de la chapelure
- homogénéiser les purées ou les compotes de fruits.
| Désignation | Versions | Matière | Dimensions |
|---|---|---|---|
| Lame multifonction ou lame chopper | Pas de standard disponible | Acier inoxydable martensitique trempé 53-55 HRC électropolie | selon demande du client |
Made in France