lame pour trancher la charcuterie
Ces lames circulaires sont utilisées dans les trancheuses à jambon électriques, ces lames à trancher peuvent être avec ou sans denture.

Applications courantes des lames de machines à couper le jambon :

  • trancher du jambon cuit et cru
  • couper du saucisson
  • débiter des tranches de charcuterie en général (cochonaille, lard, jambon….)

Exemple de lame trancheuse

Lame circulaire pour trancheuse élèctrique

 

Désignations Versions Matières Dimensions
Lame trancheuse Pas de version en standard Acier inoxydable À définir