râper

Le disque râpeur est prévu pour recevoir un insert thermoplastique, spécifique à chaque client, qui assurera la rotation du disque.
Grâce à cet insert, les disques râpeurs se logeront précisément dans le robot de cuisine domestique ou professionnel du client.

Il est équipé de crevées qui lui permettent de réaliser des râpés de différentes tailles selon la grosseur des crevées.

Applications courantes des disques râpeurs :

  • râper des crudités (carottes)
  • râper du fromage à pâte dure (emmental)

Exemples de disques râpeurs

disque râpeur préparateur culinaire
disque râpeur pour robot multifonctions
disque pour râper carottes

 

Désignation Versions Matières Dimensions
Disque râpeur Disponible en 3 tailles :
râpé fin
râpé moyen
râpé gros
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Acier inoxydable ferritique Le diamètre du disque est de 158 mm